工业氯化镁和食用氯化镁的区别有以下几个方面：一是生产工艺不同。食用氯化镁是在工业氯化镁生产基础上加以精制制得。二是产品标准不同。突出表现在几个核心指标的限量要求有区别。在“硫酸盐”的含量上，氯化镁哪家好，食用氯化镁要求小于或等于0.4%、工业氯化镁要求小于或等于1%～2.8%，在“铅”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg（毫克每千克）、工业氯化镁无要求，在“砷”的含量上，食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg、工业氯化镁无要求，在“铵”的含量上，通辽氯化镁，食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg、工业氯化镁无要求。

为解决以氯镁石为原料的电解制备金属镁的核心技术，在中国率先提出反应结晶耦合法水氯化镁石脱水工艺，氯化镁销售，系统地开展了反应结晶耦合法脱水基础理论研究，研究开发了具有自主知识产权的反应结晶耦合脱水技术，并成功进行工程化研究，获得了质量优异的无水氯化镁，氯化镁质量分数大于98.5%，水和氧化镁质量分数均低于0.5%，为盐湖镁资源可持续发展提供了全新的技术支撑；通过对电解炼镁过程电化学研究、熔盐配方设计，形成了新型的五元电解质配方，降低了电解对原料无水氯化镁中氧化镁的要求，氧化镁质量分数在2%时仍能获得90%以上的电流效率。该研究对降低电解炼镁成本具有重要作用。