氯化钙味道很难闻是因为其中含有杂质（如果是用碳酸钙加盐酸制成的可能有盐酸）.其实，纯度高的氯化钙应该是无味的.

纯净一点的固体和盐差不多，二水氯化钙销售，味道应该有点苦涩，因为潮解现象所以吸潮，二水氯化钙价格，但是因为不纯净的氯化钙里含有氯化镁以及许多种杂质，所以不可食用.海水尝起来苦涩就是因为其中含有钙离子和镁离子.

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氯化钙在啤酒酿造过程中起着重要作用，对啤酒的质量至关重要，下面我们为大家介绍一下氯化钙在啤酒酿造中的五大作用：

1、促进负电荷的蛋白质絮凝    

2、调节糖化醒液州值   

3、激活淀粉酶活力   

4、沉淀蛋白质   

5、沉淀草酸根

氯化钙溶液在零下55度不结冰，可以作为载冷剂使用，下面我们为大家介绍一下氯化钙作载冷剂的四大注意事项：

1、防止凝固点的温度升高。

2、防止接触到人的身体，以免对人体造成伤害。

3、保持好氯化钙的浓度，氯化钙的浓度不能过低，如有降低要立即补充。

4、预防氯化钙水溶液对设备的腐蚀性。