氯化钙产品主要由氨碱废液、废盐酸等为原料制成。广泛应用于溶冰、融雪、制冷、石油开采、化工等行业。随着国际社会对环保问题越来越重视,充分利用氨碱废液、废盐酸生产系列氯化钙产品、变废为宝,具有一定的社会和经济价值。氯化钙可以作为是一种絮凝剂,下面介绍下它的工作原理。
氯化钙在啤酒酿造过程中起着重要作用,对啤酒的质量至关重要,玉树自治州二水氯化钙,下面我们为大家介绍一下氯化钙在啤酒酿造中的五大作用:
1、促进负电荷的蛋白质絮凝 2、调节糖化醒液州值 3、激活淀粉酶活力 4、沉淀蛋白质 5、沉淀草酸根
氯化钙可用于啤酒生产中,对啤酒的风味进行改良,具体作用有以下几个:
一、促进蛋白质絮凝 对蛋白质具有絮凝作用,对啤酒的特殊气味和高色度、高浊度进行改良。
二、调节糖化液PH值 对糖化液的酸碱值进行调节,二水氯化钙哪家好,使啤酒的口感更具风味。
三、激活淀粉酶活力 促进人体对啤酒的吸收,降低啤酒对肝功能的损伤。
四、沉淀蛋白质 降低啤酒的浑浊度和浓度,使啤酒的风味更加纯正。