工业盐中的海盐区在中国可以分为北方海盐区和南方海盐区,其中北方海盐区由于其气候及滩涂条件较好,工业盐价格,适宜较大规模生产海盐,便成为了我国海盐生产的主体区。我国也是一个多湖盐的国家,北起东北的大兴安岭,工业盐销售,沿阴山山脉-祁连山脉东端-冈底斯山脉一线的北部,面积大于1km²的盐湖约有近千个。我国湖盐分布集中的四大省区为青海、新疆、内蒙古及西藏,这也是世界盐湖分布比较集中的地区,而湖盐作为国内西北地区的主要用盐,近年来发展较快,甚至有超越海盐的迹象成为我国产量多的盐类
“工业盐为什么不能吃”的问题更是以其广大关注,吃工业盐中毒更是一度引起恐慌。而所谓专家更是片面曲解工业盐,西宁市工业盐,宣称工业盐是亚硝酸na,使用中毒,亚硝酸na食用很微量就会中毒,单不会用人把它当成食盐来买,虽然他跟食盐非常相近,但他的造价超出食盐太多。也有人从工业盐的成分上说工业盐的成分跟食盐的成分区别在于是否含碘,网上的宣传是食盐垄断的恶意炒作。