大多数病例是误将亚硝酸na当食盐食用而中毒。另外,在高温下长期存放的蔬菜,腐败变质后,菜内亚硝酸na的含量也会明显增加,一般不会到引发中毒的程度,工业盐哪家好,单仍需请谨慎食用。当人们发生亚硝酸na中毒后,商丘工业盐,应立即送医院抢救,不要延误时机
食盐和亚硝酸na工业盐虽然很相象,但二者熔点却不同,可以用加热的方法区别开来。亚硝酸na的熔点只有271℃放放烧热的炒菜钠就会熔化,还可以闻到分解出来的氧化氮的刺激性气体,而食用盐熔点高达801℃,工业盐价格,不会熔化。还有一点就是亚硝酸na的价格相当高,是食用盐的n倍以上,工业盐销售,所以亚硝酸na的中毒事件才特别少。
在工业化的时代中,人们所认识的盐不是现代化学科学中所说的工业盐,所以盐还分为可食用盐和不可食用的工业盐,只有在正确认识到这一点之后,才可保证不会因为误食有毒盐类而引发群体中毒事件。虽说食用盐和工业盐都是由氯化钠组成的,但这两种盐有着精制和非精制的区分,一旦误食之后,后果就不堪设想。所以一定要正确使用工业盐,让其在工业上发挥出它zui大的本事。