随着年代的不断开展，科技的不断进步，氯化镁的开展很迅速，用处很广泛，主要的是片状氯化镁逐步变成一种主要的化工质料，在许多职业中都起到主要作用，含义严重。

　　为了让咱们非常好的了解该商品，小编就具体的介绍下它的溶解度：

　　氯化镁溶于水（放出很多热）、乙醇、醋酸、甲酸、阱和乙胺，不溶于醚。氯化镁在水中的溶解度很大，0℃时100克水能溶解59.5克氯化镁，20℃时能溶74g，100℃时溶解159克。

氯化镁有食品级氯化镁和工业氯化镁，食品级氯化镁被作为食品添加剂，在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中，广泛使用。

众所周知，人们都认可豆制品的营养价值。民间都有“每天吃豆三钱，何须服药连年”的谚语。食品级氯化镁制作的豆腐，富有弹性、味道鲜美等特点，而且外表白嫩、口感细腻，并具有清热功效。其品质细嫩而结实，爽口而柔韧，老少皆宜。许多人家的餐桌上总是少不了豆腐的存在。

我国氯化镁行业在之前的发展是非常缓慢的，近几年才有了突飞猛进的发展，是什么原因导致我国氯化镁行业近年来发展迅速，主要有以下四个原因：

1、各国食品和医行业对氯化镁的需求量的不断增加。

2、国内需求：社会的进步和经济的不断发展，增加了国内人民对氯化镁的需求。

3、国外需求：国外对氯化镁的需求量的增加。

4、原料丰富：我国氯化镁的生产原料镁盐资源丰富。