工业盐，是指不用于食品中的氯化钠，核心成分跟食盐并无区别。有时候化学意义上的盐也被称为工业盐，这个就跟食盐完全不同了。对于能够用于食品也能用于化学工业盐中的盐，在包装袋上会有工业级和食品级的明显字样标注，用以区分，这个跟氯化钠的纯度没有关系，工业盐供应商，纯度高不代表杂质少，不代表没有对人体有危害性的杂质，而食品级标注的工业盐是危害成分含量已经少到忽略不计不会对人体造成危害的程度。

工业盐产品规格：

1）含量：≥99.0％

2）钼含量：≥39.3％

3）铁：≤0.001％

4）铜：≤0.001％

5）铅：≤0.001％

6）SO4：≤0.20％

7）CL：≤0.05％

8）PO 4：≤0.005％

9）水不溶物：≤0.05％

10）NH4：≤0.005％

工业盐应用：

1）用于生物碱，试剂，染料，工业盐销售，钼红颜料的制作，

钼和阻燃材料

2）它的催化剂可作为抑制剂

“工业盐为什么不能吃”的问题更是以其广大关注，吃工业盐中毒更是一度引起恐慌。而所谓专家更是片面曲解工业盐，宣称工业盐是亚硝酸na，使用中毒，亚硝酸na食用很微量就会中毒，邢台工业盐，单不会用人把它当成食盐来买，虽然他跟食盐非常相近，但他的造价超出食盐太多。也有人从工业盐的成分上说工业盐的成分跟食盐的成分区别在于是否含碘，网上的宣传是食盐垄断的恶意炒作。