工业盐是范指用于化学工业中的盐，包括亚硝酸na，这就好比似肉与龙肉的关系，肉包含龙肉，也就是说亚硝酸na是工业盐，多用于化学工业，但是工业盐不见得都是亚硝酸na。

当人体摄入0·3～0·5克亚硝酸na，即可引起急性中毒，3克即可致人于死地，人一旦中毒，十几分钟就可发病。由于缺氧，工业盐供应商，可出现头晕、头胀、耳鸣，全身无力，手脚麻手，并会有恶心呕吐、腹泻、紫绀，心悸，血压下降，呼吸困难等症状，工业盐销售，严重时发生抽搐，昏迷，如抢救不及时，或摄入量过多，就会呼吸循环衰竭而死亡。

山寨的来源是zheng品价格高，存在就有其道理，如果想消灭山寨的存在就需要从源头控制，工业盐造假的信息比比皆是，而他们造假的都是食盐。回顾食盐的价格就可以略见一斑，食盐在10年前后应该是1-1.5元之间，500克，加碘盐；现在，2016年，食盐的价格3块，400克，品种繁多。粗制的海盐的价格呢，大家可以百度一下。

私盐从古到今一直是暴利行业，工业盐厂家，现在盐业虽然放开，可是食用盐和其他用途的盐的价格差却无疑是一个天一个地，不是一个娘的娃吗？

这是不少人觉得工业盐造假的原因，工业盐现对于食盐，还是要存在一些安全隐患的，检查也不是那么严格，只是海盐的2种不同用途，或是一些附加产品。究根结底，要控制造假，就要控制暴利，这是一项会触动很多人利益的事情，不是一朝一夕能够完成的。

盐业部门为什么不愿意放开工业盐？一种说法是，会冲击食盐市场。因为食盐实行专营，如果工业盐不实行专营，就会有人用工业盐当食用盐销售，工业盐，一些不法商贩就会以土盐、劣质盐充作食用盐销售；同时，会冲击我国的碘缺乏病防治工作。因为工业盐放开后，无碘盐会冲击食盐市场，所以防治碘缺乏病工作就会受到影响。盐水不宜结冰，但是对植物、钢铁等都有腐蚀作用，应采用合适方法收集，集中处理。