寿光市馨海融雪制品有限公司

氯化镁_氯化镁销售_ 馨海融雪制品厂(多图) ：

2003年底，食品级氯化镁被我国正式确定为食品稳定剂和凝固剂。由于，工业氯化镁有一定毒性，当时，我国《国家食品卫生法》明确规定，在食品生产过程中所使用的添加剂必须是食品级。此时，食用氯化镁不在只是用于制作豆腐，在医、盐、矿泉水、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等行业的生产加工过程中得到了广泛的应用。在食品加工过程中，作为固化剂、膨松剂、蛋白凝固剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等。

随着我国科技的发展，氯化镁的作用更多的被发现。食品级氯化镁不再只能用来制作氯化镁，食品级氯化镁的用处越来越多，我们的味蕾也越来越能品尝到更多的美味。

氯化镁不仅在工业、食品行业有很多用途，在家居生活中也有很多用处，比如拖地适当加些氯化镁 解决家居防潮但是美中不足的是氯化镁制品泛霜，很多人认为是生产厂家的问题，也有人认为是氯化镁成分的问题，今天我就来帮大家解释下这个问题。

制品泛霜是由氯化镁的吸潮特性所造成的。氯化镁的特点便是吸潮(六水氯化镁中的金属含量过高所导致的)将其沿毛孔带到制品的外层。在干燥的环境里制品很难生泛霜的水分制约。

氯化镁溶液（卤水）的制造

增加菱镁增强剂的时分，优质氯化镁，能够大幅度削减用水量，相应提高氯化镁溶液（卤水）的浓度，可用范围为25-35％（室温时强剂的时分，能够大幅度削减用水量，相应提高氯化镁溶液（卤水）的浓度，可用范围为25-35％（室温时，氯化镁的溶解度约为55克，这时浓度约35%，氯化镁，高于这一浓度，氯化镁价格低，需用热水，不然不容易制造），常用的MgCl2溶液浓度25-30％。选用更高的浓度，能够降低拌合物的水灰比，改进成品各方面的功能。水灰低时，应注意养护，防止缺水。

质料的氯化镁含量不是100%，需进行相应换算。

溶液浓度(%)＝活性氯化镁的总分量/(氯化镁的分量＋水的分量）*100

如制造30%的氯化镁卤水100公斤：

氯化镁的分量＝30公斤/有用氯化镁的含量

用水量＝100－氯化镁的分量（公斤）